Qu’est ce que le mildiou ? Qu’est-ce qui provoque le mildiou ? Comment arrêter le mildiou sur les tomates ? Et quels sont les variétés de tomates les plus résistantes au mildiou ? Découvrez dans cet article les réponses à ces questions et apprenez à cultiver vos tomates en évitant soigneusement que ce champignon n’attaque vos plants !
Qu’est ce que le mildiou ?
Le mildiou est une maladie courante pour les plans de tomates. Cette infection fongique des plantes se présente sous l’apparence de moisissures blanchâtres, grisâtres, jaunâtres ou brunâtres. De petits champignons microscopiques forment alors une sorte de duvet aux endroits infectés. Les fruits présentent bosses.
La résistance des plants de tomates au mildiou est contrôlée par les gènes Ph-1, Ph-2 et Ph-3 ainsi que le gêne Ph 5 plus récemment identifié (source: Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques… de Savini Isabelle, Andrivon Didier)
Qu’est-ce qui provoque le mildiou ?
Le mildiou apparaît généralement dans un environnement tempéré (température de 17 à 20°), humide et lorsque la circulation de l’air n’est pas suffisante. Il se répand dans l’air et se dépose sur les feuilles où il peut se développer en présence d’humidité.
Comment arrêter le mildiou sur les tomates ?
Pour traiter la tomate contre le mildiou n’l existe pas de solution mircale effiace à 100% mais deux critères sont principalement responsables du développement du mildiou :
- l’humidité
- et le manque de circulation de l’air.
Découvrez ci-dessous comment contrôler au mieux ces deux facteurs :
Réduire l’humidité pour contenir le développement du mildiou
Les sports du champignon du mildiou ne peuvent se développer sur les feuilles des plants de tomates qu’en présence d’eau sur celles-ci, veillez donc à contrôler l’humidité ambiante afin de ne pas créer de conditions favorables à son développement.
- En extérieur, choisissez un endroit où l’humidité est faible pour planter vos tomates.
- Arrosez vos plants de tomates au niveau du pied et éviter soigneusement d’arroser les feuilles.
- Attendez que la couche supérieure du sol soit sèche avant de réaliser un nouvel arrosage.
- Paillez le pied de vos plants de tomates pour ne pas que les feuilles touches directement un sol potentiellement humide, boueux et peut-être lui-même contaminé. Ce paillis isolera ainsi vos plants de tomates d’un sol potentiellement contaminé par le mildiou qui parvient à y vivre pendant plusieurs années.
Découvrez dans un article dédié comment arroser vos plants de tomates pour éviter l’apparition du mildiou.
Choisir un endroit ou l’air circule naturellement ou ventiler
Si vous cultivez en intérieur veillez à assurer une ventilation régulière et suffisante de votre espace de culture à l’aide d’un ventilateur ou en profitant d’un courant d’air naturel.
Espacer vos plants suffisamment les uns des autres afin de faciliter la circulation de l’air. Vous éviterez également de faciliter la diffusion du champignon d’un plant de tomate à l’autre en cas de contamination par le mildiou.
Tailler les plans et couper les zones infectées
Si vous constatez que vos plants de tomates présentent des tâches grisâtres ou bleutées coupez-les parties atteintes et éliminez-les par incinération afin d’éviter que le champignon ne se répandre ailleurs dans votre jardin.
Taillez également les pieds de vos plants afin d’éviter que les branches les plus basses ne touchent le sol, potentiellement source d’humidité. Supprimez aussi les gourmands pour favoriser la croissance des fruits.
Le purin d’ortie
Pour fertiliser un sol pauvre, vous pouvez lui apportez une solution diluée de purin d’ortie.
- Le purin d’ortie s’obtient en laissant macérer des orties pendant 3 à 4 semaines dans de l’eau de pluie. (Évitez l’eau du robinet qui peut présenter des teneurs en Javel non compatible avec la prolifération d’une vie bactérienne).
La décoction d’ail contre le mildiou
Il est possible d’utiliser une décoction d’ail faite maison pour lutter contre le mildiou des tomates. Le souffre contenu dans l’ail permet d’éliminer le champignon du mildiou.
Recette de la décoction d’ail : Réalisez un mélange de gousses d’ail préalablement pilées dans un litre d’eau et laissez reposer pendant 24 heures. Faites bouillir la solution doucement pendant 20 minutes dans une casserole avec un couvercle. Laissez refroidir et pulvérisez la solution diluée à 20% sur les zones infectées. Utiliser la décoction réalisée dans les 24 heures.
La décoction de prêle
La prêle est une plante sauvage que l’on retrouve sur les terrains acides. Préparée en décoction et utiliser après dilution comme arrosage ou par pulvérisation à raison d’une fois fois par semaine. Ses propriétés permettent de lutter contre les champignons comme le mildiou.
- La décoction de prêle s’obtient quand à elle en faisant bouillir pendant une vingtaine de minutes des prêles préalablement séchées et macérées dans l’eau de pluie pendant 3 à 4 heures.
La décoction de consoude
- La décoction de consoude d’obtient après macération des feuilles dans l’eau de pluie au soleil pendant 4 semaines
Utiliser le champignon Trichoderma
Le Trichoderma est un champignon qui permet aux plants de tomates de mieux résister aux maladies comme le Mildiou tout en leur offrant une meilleure croissance et productivité.
Utiliser des lampes bleues à rayons UV
Pour les cultures de tomates en intérieur et sous serre il est possible d’utiliser des lampes à rayonnement ultraviolet qui vont éliminer les champignons, virus et bactéries qui attaquent les plants, notamment le champignon du mildiou.
Pulvériser une bouillie bordelaise
Pour prévenir le développement du mildiou il est possible d’utiliser de la bouille bordelaise en l’aspergeant sur les zones généralement infectées, ici les feuilles. La bouillie bordelaise peut être obtenu facilement en mélangeant 2/3 de sulfate de cuivre et 1/3 de chaux avec de l’eau. Attention néanmoins à garder à l’esprit que le cuivre est un métal lourd et polluant donc dangereux pour l’environnement comme pour l’homme.
Le bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude présente des propriétés permettant de lutter contre le développement du mildiou. Il est possible d’utiliser du bicarbonate alimentaire dilué dans de l’eau de pluie (2,5 à 10 grammes par litre d’eau) pour le pulvériser aux zones touchées afin de stopper le développement du champignon.
Quelles sont les variétés de tomates qui résistent le mieux au mildiou ?
La résistance des tomates au mildiou dépend essentiellement de la température, du taux d’humidité ainsi que de l’âge de la plante et des souches de champignons.
Bien qu’aucune variété de tomates ne soient complètement résistante au mildiou, il existe certaines variétés qui y résistent mieux que d’autres.
Les variétés de graines de tomates hybrides (F1)
Découvrez ci-dessous quelques variétés de tomates hybrides et anciennes les plus résistantes au mildiou :
Les graines de tomates F1 sont des variétés hybrides, homogènes, vigoureuses, et plus résistantes aux maladies que les variétés ancestrales, offrant ainsi un plus grand rendement. Obtenir des graines F1 demandent de longues recherches et de nombreuses manipulations, impliquant un coût de production et donc un prix de vente plus élevé, généralement compensé par une plus grande production de fruits.
Le principal inconvénient des graines hybrides F1 réside dans le fait que leurs graines ne permettent pas d’obtenir des tomates de qualité similaire d’une année sur l’autre. Leur qualité s’érodant au fil des années il est donc nécessaire d’en racheter régulièrement.
Parmi les graines de tomates F1 les variétés suivantes sont particulièrement résistantes au mildiou :
- La tomate OSU blue, une tomate bleue obtenue en 2004 par Jim Myers chercheur à l’Université d’Oregon (Oregon State University d’où son nom OSU blue).
- La tomate Previa F1 est une tomate ybride peu sensible au mildiou
- La Crimson Crush F1
- La tomate Iron Lady’F1 bio
- La tomate Pyros F1 (idéales pour les tomates farcies)
- La tomate Fandango F1
- La tomate Fantasio F1
- La tomate Maestria F1
- La Tomate Defiant PhR F1
- La Tomate cerise Philovita qui présente une grande tolérance au mildiou
Les variétés de graines de tomates anciennes
Les variétés de graines anciennes et locales sont le fruit d’une sélection millénaire réalisée de générations en générations. On peut ainsi trouver des graines de tomates anciennes qui seront parfaitement adaptées à certains terroirs et résistantes aux maladies comme le mildiou.
Un des principaux avantages des graines anciennes est que vous pourrez continuez de réaliser vos propres semences et sélections de graines pour les reproduire.
Parmi les graines de tomates anciennes les variétés suivantes présentent elles-aussi une résistance naturelle au mildiou :
- La tomate Rose de Berne
- La tomate cerise sauvage mexicaine Matt’s Wild Cherry
Quelles sont les variétés de tomates qui résistent le moins au mildiou ?
Les variétés de tomates Cornue des Andes, Brandywine, Noire de Crimée, Cuor di bue, tomate annanas et Evergreen sont pour leur part plus fragiles et donc peu résistantes au mildiou.
Les tuteurs à tomates peuvent-ils transmettre le mildiou ?
Oui, le mildiou peut se déposer sur les tuteurs et même se développer sur les tuteurs en bois comme en bambou. Il est ainsi recommandé de traiter vos tuteurs à tomates à l’aide de vinaigre blanc ou des les passer sous la flamme d’un chalumeau quelques secondes en fin de saison si vous souhaitez les réutiliser d’une année à l’autre.
Que faire des plants de tomates contaminés ?
Si vous déposer vos plants de tomates atteint par le mildiou sur votre compost et que vous utilisez ensuite ce compost pour enrichir votre terre, il est probable que le champignon continue de se développer et colonise ainsi des espaces entiers de votre jardin.
La température de fermentation de plupart des composteurs que l’on trouve dans nos potagers ne dépassent pas une quarantaine de degrés ce qui est insuffisant pour éradiquer le champignon.
La meilleure solution pour se débarrasser des plants de tomates atteints du mildiou est de les déposer à la déchetterie ou leur incinération ou compostage industrielle atteindra la température nécessaire de 70°C pour tuer le champignon.
Vous pouvez également incinérer vos plants de tomates malades à l’aide d’un incinérateur de jardin.
Comment vous garantir une de récolte en cas de Mildiou ?
En échelonnant les périodes de plantation et en cultivant plusieurs variétés de tomates présentant des caractéristiques, résistances, cycles de floraison et de production décalés dans le temps, vous limiterez les chances de voir la totalité de votre récolte impactée par le mildiou. Si vous cultivez plusieurs variétés, disposez des variétés différentes les unes à côté des autres, certains plants résistants pouvant ainsi faire une barrière naturelle à la dispersion du champignon.